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苗期注意除草、追肥

更新时间:2019-07-27 06:10点击:

  韭菜花又名韭苔,是以采收花薹为主的一类韭菜。其花薹长而粗,形似蒜薹,质脆嫩,风味甚佳。甘肃兰州市郊栽培较多。台湾生产韭薹也颇有名,代表品种有年花韭菜及年花2号,均四季抽薹,花茎粗大,品质优良。近几年,江苏徐州淮海种苗服务部推出春寒801早薹韭,号称“中华韭王”,已开始在各地推广。该品种早发,抗寒,耐热,分蘖力强,生长快,抽薹早,虽以产韭薹为主,而青韭产量也高。黄河以南地区春节前后可收2次青韭,每667平方米可产1200~1500千克。之后于2月中旬至10月底陆续抽薹。每苑韭菜可收薹约100根,花薹长55~65厘米,粗壮,最大单薹重10克左右,品质佳,味鲜美,每667平方米可产花薹2500千克。黄河以南地区4~5月份播种育苗,9月份也可播。每667平方米苗床播种量4~5千克,每667平方米大田0.5千克。撒播种子后,用沙、土各半摻匀后盖籽,厚度不超过2厘米。苗期注意除草、追肥。除苗床施足基肥外,20天左右追施1次人粪尿。多雨地区及时排水,干旱区要浇水以使苗床湿润。8月下旬至9月定植,冬前有较长生长期,有利于积蓄养分,保证翌年正常抽薹。应选择壤土、沙壤土种植为宜。韭芽喜肥、耐肥,基肥应每667平方米施优质厩肥5000千克,或土杂肥3000千克,复合肥60~70千克。行距33厘米,穴距27厘米,每穴5~6株。薹韭叶片旺盛生长期以施用氮肥为主,一般每隔半个月左右追施一次人粪尿或1%~2%的尿素水。当年不割青韭,养好根株。10月下旬至11月上旬架设简易塑料中棚保温,促进其生长。棚中柱高1.2米,宽3~7米。淮河以北地区可在棚北边筑一土墙,夜间在棚上加盖草帘,使保温性更好。白天棚温高于25℃,应通风,以降温排湿。第二年2月中旬开始抽薹。抽薹期施肥应氮、磷、钾搭配,可施复合肥,每次每667平方米施15千克,15~20天施1次。并可配合叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾或复合肥。水分管理以保持土壤湿润为原则,雨后及时排水。韭菜有跳根现象,从第二年起,每年春暖后在畦面覆盖5厘米厚的疏松的“客土”护根。在薹韭叶片生长期和花茎抽生初期, 喷施2次50ppm“九二○”(加0.1%的洗衣粉效果更好),可促进韭菜分蔸、叶片生长和花茎抽生,增产明显,而且花薹嫩绿。移栽的薹韭生长5年以后,一般应废弃或更新。可挖起韭蔸,分株繁殖,每蔸分成若干丛,每丛5~6株,剪去叶尖和过长的根,移栽于另一块地。薹韭病虫害比较少,主要病害有韭菜疫病,又叫“烂韭菜”,在雨季、排才不良的地段发病重。可喷25%甲霜灵粉剂600倍液,或64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液防治。防治韭菜灰霉病可喷50%速克灵1500倍液。韭蛆可用75%辛硫磷500倍液灌蔸防治,往韭蔸施几次草木灰也有效。防治葱蓟马、葱斑潜蝇可喷灭杀毙5000倍液。韭菜花的采收标准是幼嫩花蕾稍超出韭叶高度即可采。合乎标准的要尽量采收,以免老化。墓韭花茎抽生速度。

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